Poulet Crémeux aux Champignons et Bacon

Poulet Crémeux aux Champignons et Bacon

Introduction

Le poulet crémeux aux champignons et bacon est un plat riche, parfumé et incroyablement réconfortant qui transforme un simple dîner en un repas digne d’un bistrot. Les morceaux de poulet dorés sont mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons, tandis que le bacon croustillant apporte une touche fumée irrésistible. L’arôme du beurre, de l’ail et des champignons qui cuisent lentement dans la poêle emplit la cuisine et ouvre l’appétit. Facile à préparer mais plein de saveurs, ce plat est parfait pour un dîner familial ou un repas chaleureux entre amis.

Ingrédients

Pour le Poulet

• 4 filets de poulet (600 g / 1.3 lb)
• 6 tranches de bacon (180 g / 6.3 oz), coupées en morceaux
• 250 g de champignons de Paris, tranchés (8.8 oz)
• 2 gousses d’ail, hachées (6 g)
• 1 oignon moyen, émincé (150 g / 5 oz)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
• 1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
• Sel et poivre au goût

Pour la Sauce Crémeuse

• 1 cup crème liquide entière (240 ml / 8 fl oz)
• ½ cup bouillon de poulet (120 ml / 4 fl oz)
• ½ cup fromage parmesan râpé (50 g / 1.8 oz)
• 1 cuillère à café de thym séché (1 g)
• ½ cuillère à café de paprika (1 g)

Garniture (Optionnelle)

• 2 cuillères à soupe de persil frais haché (8 g)

Instructions