Boulettes de Viande à la Sauce à l’Oignon Savoureuse

Boulettes de Viande à la Sauce à l’Oignon Savoureuse

Introduction

Les boulettes de viande à la sauce à l’oignon sont un grand classique de la cuisine familiale, apprécié pour leur côté réconfortant et généreux. Tendres à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur, ces boulettes sont mijotées dans une sauce à l’oignon riche et parfumée qui les rend incroyablement savoureuses. Ce plat simple et convivial rappelle les repas faits maison où l’arôme des oignons caramélisés et de la viande mijotée emplit la cuisine. Servies avec une purée de pommes de terre, du riz ou même des pâtes, ces boulettes feront l’unanimité autour de la table.

Ingrédients

Pour les Boulettes de Viande

• 500 g de bœuf haché (1.1 lb)
• ½ cup chapelure (50 g / 1.8 oz)
• 1 œuf moyen
• 2 gousses d’ail, hachées (6 g)
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché (8 g)
• ½ cuillère à café de sel (3 g)
• ½ cuillère à café de poivre noir (2 g)
• 1 cuillère à café de paprika (2 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)

Pour la Sauce à l’Oignon

• 2 gros oignons, émincés (300 g / 10.5 oz)
• 1 tablespoon beurre (15 g / 0.5 oz)
• 1 tablespoon farine (10 g / 0.35 oz)
• 1½ cup bouillon de bœuf (360 ml / 12 fl oz)
• 1 teaspoon thym séché (1 g)
• Sel et poivre au goût

Instructions