Poulet Crémeux et Riz Fondant

Instructions détaillées

Préparer les ingrédients :

Émincez l’oignon et l’ail, puis coupez le poulet en morceaux.

Cuire le poulet :

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le poulet. Réservez.

Faire revenir les aromates :

Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Ajouter le riz :

Ajoutez le riz et mélangez pour bien l’enrober.

Ajouter le liquide :

Versez le bouillon et laissez cuire à feu doux.

Ajouter la crème :

Incorporez la crème fraîche en fin de cuisson.

Assembler :

Remettez le poulet dans la préparation et laissez mijoter quelques minutes.

Finition :

Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez du persil avant de servir.

À savoir absolument

Plat riche et complet
Source de protéines et glucides
Texture crémeuse très appréciée

Le riz doit être bien cuit pour devenir fondant et absorber toutes les saveurs.

Conseils de conservation