Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage

Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage

Des rouleaux de pain de mie nés d’une réunion surprise

Préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 15 min

Niveau de difficulté: Niveau débutant

Cuisine: Française

Portion obtenue: 8 rouleaux

Préférences alimentaires: ~

Liste des ingrédients

01 8 tranches de pain de mie sans croûte.
02 4 tranches de jambon (découpées en deux pour chaque rouleau).
03 8 tranches de fromage (emmental, cheddar, ou autre fromage au choix).
04 1 œuf.
05 2 c. à soupe de lait.
06 1 c. à soupe de beurre.
07 Sel et poivre (au goût).

Étapes de la recette

Étape numéro 01

Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour les rendre bien fines, ce qui facilitera le roulage et donnera une texture croustillante après cuisson.

Étape numéro 02

Placez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie. Posez ensuite une tranche de fromage par-dessus le jambon, en veillant à ce que le fromage soit bien au centre pour éviter qu’il ne s’échappe lors de la cuisson.

Étape numéro 03

Roulez chaque tranche de pain garnie en serrant bien pour former des rouleaux compacts. Appuyez légèrement pour bien sceller les bords afin que le fromage reste à l’intérieur pendant la cuisson.

Étape numéro 04

Dans un bol, battez l’œuf avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Étape numéro 05

Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Trempez chaque rouleau dans le mélange d’œuf battu, en veillant à bien enrober tous les côtés.

Étape numéro 06

Placez les rouleaux dans la poêle chaude et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes pour obtenir une belle coloration dorée et un croustillant parfait.

Étape numéro 07

Retirez les rouleaux de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras. Servez immédiatement pour profiter du fromage fondant à cœur.

Informations à noter

Les rouleaux peuvent être préparés à l’avance et réchauffés rapidement au four pour conserver leur croustillant.
Expérimentez avec différents types de fromage selon vos préférences personnelles.

Outils nécessaires

Rouleau à pâtisserie.
Bol.
Poêle.
Papier absorbant.