Sauté crevettes citron brûlé

Sauté crevettes citron brûlé

Crevettes dorées, citron caramélisé & poivron croquant en saveurs subtiles.

Préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 15 min
Créé par: Mr Cuisto

Type de plat: Poisson & Fruits de Mer

Niveau de difficulté: Niveau débutant
Cuisine: Française
Portion obtenue: 4 Nombre de parts
Préférences alimentaires: Pauvre en glucides, Sans gluten

Liste des ingrédients

→ Ingrédients principaux

• 01 1/2 citron, coupé en quatre
• 02 15 ml d’huile végétale
• 03 1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
• 04 450 g de crevettes, décortiquées et déveinées (avec ou sans la queue, 20-30 pièces)
• 05 1 gousse d’ail hachée
• 06 1 ml de flocons de piment broyé
• 07 1 oignon vert émincé
• 08 30 ml de beurre

Étapes de la recette

Étape numéro 01

Dans une grande poêle à feu élevé, faire dorer les morceaux de citron dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.

Étape numéro 02

Ajouter le poivron rouge et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.

Étape numéro 03

Ajouter les crevettes, l’ail et les flocons de piment. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

Étape numéro 04

Incorporer l’oignon vert et le beurre. Cuire jusqu’à ce que le beurre soit fondu en mélangeant pour bien enrober les crevettes. Saler et poivrer selon le goût.

Outils nécessaires

• Grande poêle