Macaronis jambon froids

Macaronis jambon froids

Pâtes al dente mélangées au jambon et relevées de moutarde de Dijon. Fraîche et pleine de goût !

Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes
Temps Total 20 Minutes
Par: Lucas

Catégorie: Repas Rapides

Difficulté: Facile

Cuisine: Française

Rendement: 4 Portions

Régime: ~

Ingrédients

→ Pâtes

• 01 340 g de penne

→ Assaisonnement

• 02 1 ml de sucre (optionnel)
• 03 20 ml de moutarde douce type Dijon
• 04 125 ml de mayonnaise
• 05 Zeste d’un demi-citron râpé
• 06 2,5 ml de jus pressé de citron

→ Viande et légumes

• 07 300 g de jambon blanc coupé en petits dés
• 08 45 ml de persil frais haché finement
• 09 2 branches de céleri avec feuilles, tranchées en rondelles fines

Instructions

Étape 01

Remplissez une grande casserole d’eau salée et portez à ébullition. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement fermes. Égouttez-les, puis placez un peu d’huile sur les pâtes pour qu’elles ne se collent pas. Laissez refroidir doucement.

Étape 02

Dans un bol assez grand, combinez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le zeste râpé et un soupçon de sucre. Fouettez tout ça jusqu’à ce que ce soit bien lisse et crémeux.

Étape 03

Ajoutez dans le bol les pâtes refroidies, les petits cubes de jambon, les rondelles de céleri et le persil haché. Ajoutez un peu de sel, de poivre et mélangez tendrement pour bien enrober.

Ustensiles Nécessaires

• Grande casserole
• Grand bol
• Un fouet de cuisine