Étape numéro 01
Émincez les échalotes.
Étape numéro 02
Faites griller le saumon dans une poêle.
Étape numéro 03
Faites revenir les échalotes dans le beurre.
Étape numéro 04
Ajoutez le vin blanc et laissez réduire.
Étape numéro 05
Incorporez la crème.
Étape numéro 06
Ajoutez le citron.
Étape numéro 07
Servez avec le saumon.
Informations à noter
Pour une sauce plus légère, remplacez la crème par du yaourt.
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Cuillère
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