Questions Fréquentes
→ Est-ce que je peux conserver ce cake au congélateur ?
Absolument ! Coupez-le en tranches avant de le mettre au congélateur. Vous pourrez ensuite décongeler juste la quantité qu’il vous faut.
→ Comment éviter que le fromage ne s’étale trop partout ?
Il vaut mieux couper le camembert en dés tout petits et les intégrer doucement à la pâte. Pendant la cuisson, ils fondront juste comme il faut.
→ Est-ce possible de le préparer la veille ?
Oui, c’est même pratique ! Faites-le la veille et il suffira de le passer au four quelques minutes avant de servir pour qu’il soit délicieux.
→ Quel type de camembert me conseillez-vous ?
Un camembert à point, ni trop jeune ni trop coulant, est idéal pour éviter qu’il ne rende le cake trop humide.
→ Comment m’assurer qu’il est assez cuit ?
Facile : insérez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, c’est bon. Quelques traces de fromage fondu, c’est normal.
Cake Camembert Lardons
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