Cake Camembert Lardons
Un cake moelleux aux morceaux fondants de camembert et lardons bien grillés. Idéal pour régaler vos invités en toute simplicité à l’apéro.
Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes
Temps Total 55 Minutes
Par: Lucas
Catégorie: l’Apéro
Difficulté: Facile
Cuisine: Française
Rendement: 6 Portions (1)
Régime: ~
Ingrédients
- 01 150 g de farine tout usage.
- 02 Une pincée de sel.
- 03 Un seul paquet de levure en poudre.
- 04 100 ml de lait frais.
- 05 50 ml d’huile d’olive douce.
- 06 Trois œufs.
- 07 100 g de dés de lard bien grillés.
- 08 150 g de morceaux de camembert.
- 09 Un peu de poivre moulu.
Instructions
Étape 01
Allumez le four et réglez-le à 180°C.
Étape 02
Enduisez un moule à cake avec du beurre.
Étape 03
Mélangez la farine avec la levure dans un saladier.
Étape 04
Intégrez les œufs un par un et mélangez doucement.
Étape 05
Ajoutez petit à petit le lait à la préparation.
Étape 06
Versez l’huile dans le mélange et remuez.
Étape 07
Travaillez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 08
Coupez le camembert en petits morceaux.
Étape 09
Faites revenir les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 10
Débarrassez les lardons de leur gras en les égouttant.
Étape 11
Ajoutez les morceaux de camembert et les lardons à la pâte.
Étape 12
Salez légèrement et poivrez selon votre goût.
Étape 13
Transférez la pâte dans le moule graissé.
Étape 14
Faites cuire pendant 40 minutes.
Étape 15
Piquez un couteau; il doit ressortir propre.
Étape 16
Patientez 10 minutes avant de manipuler.
Étape 17
Sortez délicatement le cake du moule.
Étape 18
Savourez tiède ou à température ambiante.
Notes
Ce cake salé marie le crémeux du camembert avec un peu de croustillant grâce aux lardons. Idéal comme entrée ou pour un apéro réussi, accompagné d’une salade fraîche.
Ustensiles Nécessaires
- Un moule à cake.
- Une poêle pour les lardons.
- Un grand saladier.
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